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Como armazenar cupcakes

armazenamentoCupcakes são deliciosos quando consumidos assim que ficam prontos, bem fresquinhos. Porém, existem ocasiões em que temos que guardá-los para depois.

Se você estiver fazendo cupcakes demais ou está se programando para alguma encomenda grande, há alguns cuidados que você deve tomar para ter um produto seguro para consumo e com uma boa qualidade.

Separamos algumas dicas para você ter e manter cupcakes gostosos por mais tempo.

  • Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de guardá-los para evitar aquela “umidade” no topo. Cerca de 30 minutos devem bastar;
  • Mantenha os cupcakes longe da luz direta, calor e umidade;
  • Embale cupcakes em um saco ou coloque-os em um tupperware. Se consumido em até 2 ou 3 dias, guarde-os em temperatura ambiente;
  • Não os guarde na geladeira se tiverem pasta americana, ela tende a escorrer e ficar grudenta;
  • Em ambientes muito quentes, coloque cupcakes com buttercream/chantilly dentro de um depósito na geladeira;
  • Ao retirar da geladeira, aguardar alguns minutos para consumi-lo. O ideal é um período de 30 minutos;
  • Decore cupcakes com cobertura “fofa” somente no dia que forem servidos.

É possível congelar cupcakes, mas este assunto fica para a próxima, depois que eu fizer alguns testes aqui.

12 respostas para “Como armazenar cupcakes”

  1. sou doida com uma vasilha dessa

  2. Tiago Hoge disse:

    pasta americana é a mesma coisa que fondant ?

  3. Angela Paixão disse:

    Blog do Cupcake, boa tarde. Então, tô começando agora a fazer meus cupcakes e tenho me saído muito bem, porém só faço pro pessoal de casa só por brincadeira…. A questão é que vou ter uma feira na faculdade e me pediram pra levar meus quitutes (que minha vó faz salgados e eu vendo lá) aí pensei em levar meus cupcakes também, porém não tenho onde armazená-los em geladeira na feira. O que eu posso fazer???

  4. Rafaela disse:

    Olá, moro no Maranhão e aqui é mt quente, as coberturas de chantily e de butter cream derretem todas fora da geladeira e dentro da geladeira os bolinhos ficam duros.Você deu a alternativa de colocar em tupeware’s, mas no caso de fazer muitos pra festas que tipo de cobertura bonita e que guente esse calor vcs recomendam?

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